【一月主题品评】【新作10】【好大一桌席——粗品师爷的厨艺】

MaZouRi

原文作者：幕后师爷
原文链接：forumdisplay.php?fid=322&filter=type&typeid=1244&orderby=dateline&ascdesc=DESC
评  论 人：马走日
评论时间：2015年1月25日发表于第一会所
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       民以食为天兮，食以味为先。
　　师爷渐成食神兮，吾辈口福之不浅。
　　其实偶吃大餐与便饭不同，有个老习惯，先把看起来油腻的部分撂一边旯去，
从头到尾把汤汁、青叶沾沾嘴，再拣荤腥去剜点肉馅，蘸点虾酱慢慢品。那有绅
士上去就弄半个肘子在自己碗里的。有美食家的范儿吧，其实在下也就一吃货，
只不过食遍大江南北，弄了个美艳不惊，肉山压顶腰不直罢了。
　　总的来说，师爷菜肴新颖奇异集南北风味于一炉、融中西烹饪于一体的独特
风格：清淡新鲜为原则，制作功夫十分讲究；鲜、淡、味、养、健康、甜等等为
其特色。现擅制幕后师爷菜谱一套，博君一笑：
　　主料：天使女生一枚；可爱圆脸女孩（也叫婴儿肥）一枚或多枚
　　天使女生——师爷的最爱的食材了，可是形象比较模糊，大概是魔鬼身材、
玉女容貌、长发披肩的那种吧。美丽的外表﹑修长的手足﹑完美地合乎比例的身
材；是一个外表上好得无话可说，明星脸的女孩。
　　圆脸女孩——双马尾，圆圆的脸蛋不是美人胚子，却还算是可爱的。可能有
着经常伸手搓鼻子的坏习惯，或者吃东西时添嘴唇的动作。样貌甜美，圆滚滚的
眼睛，小胖妹的样子。
　　配料：宅男师哥、不委琐大叔（样貌都不形容了，偶没注意过）
　　调料：都市为主（或有校园）
　　　　　推理或穿越或轮回（按口味增减）
　　　　　纯爱加香艳适量
　　功效：滋阴、益气；易于消化和吸收，具有补中益气、健脾养胃的功效。
　　师爷菜的口味比较清淡，力求清中求鲜、淡中求美。所以多为叶菇青菜，时
有荤腥，入口绵滑，后味无穷；这哥做的不是菜，也不是文，是寂寞。于是乎，
意境飘然而出。
　　其实，在下胃口向来很好，生冷不忌的；象什么南北大菜、满汉全席、生猛
海鲜当然不在话下，乃至茹毛饮血的虐食也曾试过。怎奈生来不是大心脏，肚肠
又小，师爷做了一年的好饭菜实在是一个月吃不完的，只能有待以后细细品尝，
慢慢消化了。于是乎，四期的食评全部完结，感谢师爷的饕餮大宴。
　　从来是：铁打的文区，流水的斑竹；
　　              走马灯的水案，留不下的大厨。
　　              美食客荤素搭配，人生百味都尝遍；
　　              白吃者只识肥膘，不知何时为餍足？！
       注: 白痴即小白也，不回复、不点红、不评论的“三不”缩头忍者，你懂的。。。
君不见守望团的小绿帽到处招摇吗？哎！村长用心良苦啊！
[ 本帖最后由 自在娇莺恰恰啼 于 2015-1-26 11:14 编辑 ]

MaZouRi

引用:原帖由 幕後師爺 于 2015-2-10 12:00 发表

這邊的「天使女生」是無心插柳。
寫的時候沒有刻意代入，但結果就是她出來了～哈哈～
「寂寞」一詞，不懂這用法，抱歉了。

MuHou師爺

引用:原帖由 马走日 于 2015-2-10 11:17 发表

回师爷:这算个总体印象,就我看的几篇来说的,个人感受了,跟作者本意要有出入
            天使女生在里也有出镜......
            至于"寂寞"乃网络用句式,虚指不实,含糊不明
            呵呵,师爷就怨不得 ...

MaZouRi

引用:原帖由 幕後師爺 于 2015-1-26 00:00 发表
先衷心感謝馬先生的四評了。
這一篇是一個菜譜嗎？
天使女生，《女友嘉莉》的第二女主角。
可是這個圓臉的雙馬尾呢？
是《嘉莉》裡的小桃？
有刷鼻子習慣的應該只寫過《兄妹情真》的美貴。
印象中就只有這兩 ...

MuHou師爺

先衷心感謝馬先生的四評了。
這一篇是一個菜譜嗎？
天使女生，《女友嘉莉》的第二女主角。
可是這個圓臉的雙馬尾呢？
是《嘉莉》裡的小桃？
有刷鼻子習慣的應該只寫過《兄妹情真》的美貴。
印象中就只有這兩個。
我的男主角，一般都是「無樣貌」的。
一來是第一人稱居多，我想很少有人會閒來無事，對鏡自評的。
二來是沒有太多的預設，觀眾的代入感會較佳。
這就像我不太喜歡一些「女友文」，開首第一段就說『我的女友怎樣怎樣，樣貌有點像林志玲。』之類的。
作者已經為女友「定型」了，我的想像空間就沒有了。
要是你碰巧某讀者很喜歡林志玲，那當然很好。
但如果沒有作者的那一句「前置」，那麼讀者即使喜歡將女主角代入成趙薇也好﹑林心如也好﹑周海媚也好。是誰都可以。
那才是文章和Ａ片之間的不同之處　－　想像空間。
馬先生說的「調料」，其實我是真的甚麼調料也會想拿來嘗試。（除了武俠是鐵定不敢寫之外。）
所以往後的各種類型題材，應該也會陸續出現，並不只限於這幾種呢～
《兄妹情真》的一篇，也許是「寂寞」。雖然我覺得那應該是「頹廢」和「淡白」。
但《嘉莉》其實可以歸類為「後宮文」。
《小晴》則是「綠文」了。
這兩篇，又何來「寂寞」的感覺呢？哈哈～
當然也是那一句，我寫下了文章是從某個角度，但當文章交到讀者手上，進入了讀者的腦袋，那也許是完全不一樣的感覺了。
所以這方面，也沒有所謂的對與錯吧？
再次感謝馬先生的文評了！
非常感謝～

58243916

马大称得上美食家，对师爷大的厨艺，你先是初尝他的手艺，再吃美味，三食佳肴，
最后面对这好大一桌席，又来了一个粗品厨艺。说是粗品，我怎么看都是有讲究的，
马大食“品”文到了物我两忘的境界。
如文中所言，师爷大做了一年的好饭菜，要在一个月当中消化是很难的，留待今后慢
慢地去品味了。
还真没有注意守望团是带着个小绿帽子在四处晃荡的。

MaZouRiMaZouRi

引用:原帖由 幕後師爺 于 2015-2-10 12:00 发表

這邊的「天使女生」是無心插柳。
寫的時候沒有刻意代入，但結果就是她出來了～哈哈～
「寂寞」一詞，不懂這用法，抱歉了。 原文作者：幕后师爷
原文链接：forumdisplay.php?fid=322&filter=type&typeid=1244&orderby=dateline&ascdesc=DESC
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评论时间：2015年1月25日发表于第一会所
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　　师爷渐成食神兮，吾辈口福之不浅。
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从头到尾把汤汁、青叶沾沾嘴，再拣荤腥去剜点肉馅，蘸点虾酱慢慢品。那有绅
士上去就弄半个肘子在自己碗里的。有美食家的范儿吧，其实在下也就一吃货，
只不过食遍大江南北，弄了个美艳不惊，肉山压顶腰不直罢了。
　　总的来说，师爷菜肴新颖奇异集南北风味于一炉、融中西烹饪于一体的独特
风格：清淡新鲜为原则，制作功夫十分讲究；鲜、淡、味、养、健康、甜等等为
其特色。现擅制幕后师爷菜谱一套，博君一笑：
　　主料：天使女生一枚；可爱圆脸女孩（也叫婴儿肥）一枚或多枚
　　天使女生——师爷的最爱的食材了，可是形象比较模糊，大概是魔鬼身材、
玉女容貌、长发披肩的那种吧。美丽的外表﹑修长的手足﹑完美地合乎比例的身
材；是一个外表上好得无话可说，明星脸的女孩。
　　圆脸女孩——双马尾，圆圆的脸蛋不是美人胚子，却还算是可爱的。可能有
着经常伸手搓鼻子的坏习惯，或者吃东西时添嘴唇的动作。样貌甜美，圆滚滚的
眼睛，小胖妹的样子。
　　配料：宅男师哥、不委琐大叔（样貌都不形容了，偶没注意过）
　　调料：都市为主（或有校园）
　　　　　推理或穿越或轮回（按口味增减）
　　　　　纯爱加香艳适量
　　功效：滋阴、益气；易于消化和吸收，具有补中益气、健脾养胃的功效。
　　师爷菜的口味比较清淡，力求清中求鲜、淡中求美。所以多为叶菇青菜，时
有荤腥，入口绵滑，后味无穷；这哥做的不是菜，也不是文，是寂寞。于是乎，
意境飘然而出。
　　其实，在下胃口向来很好，生冷不忌的；象什么南北大菜、满汉全席、生猛
海鲜当然不在话下，乃至茹毛饮血的虐食也曾试过。怎奈生来不是大心脏，肚肠
又小，师爷做了一年的好饭菜实在是一个月吃不完的，只能有待以后细细品尝，
慢慢消化了。于是乎，四期的食评全部完结，感谢师爷的饕餮大宴。
　　从来是：铁打的文区，流水的斑竹；
　　              走马灯的水案，留不下的大厨。
　　              美食客荤素搭配，人生百味都尝遍；
　　              白吃者只识肥膘，不知何时为餍足？！
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君不见守望团的小绿帽到处招摇吗？哎！村长用心良苦啊！
[ 本帖最后由 自在娇莺恰恰啼 于 2015-1-26 11:14 编辑 ]

MaZouRi

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先衷心感謝馬先生的四評了。
這一篇是一個菜譜嗎？
天使女生，《女友嘉莉》的第二女主角。
可是這個圓臉的雙馬尾呢？
是《嘉莉》裡的小桃？
有刷鼻子習慣的應該只寫過《兄妹情真》的美貴。
印象中就只有這兩 ...

MaZouRiMaZouRi

引用:原帖由 幕後師爺 于 2015-2-10 12:00 发表

這邊的「天使女生」是無心插柳。
寫的時候沒有刻意代入，但結果就是她出來了～哈哈～
「寂寞」一詞，不懂這用法，抱歉了。 原文作者：幕后师爷
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士上去就弄半个肘子在自己碗里的。有美食家的范儿吧，其实在下也就一吃货，
只不过食遍大江南北，弄了个美艳不惊，肉山压顶腰不直罢了。
　　总的来说，师爷菜肴新颖奇异集南北风味于一炉、融中西烹饪于一体的独特
风格：清淡新鲜为原则，制作功夫十分讲究；鲜、淡、味、养、健康、甜等等为
其特色。现擅制幕后师爷菜谱一套，博君一笑：
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　　天使女生——师爷的最爱的食材了，可是形象比较模糊，大概是魔鬼身材、
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　　师爷菜的口味比较清淡，力求清中求鲜、淡中求美。所以多为叶菇青菜，时
有荤腥，入口绵滑，后味无穷；这哥做的不是菜，也不是文，是寂寞。于是乎，
意境飘然而出。
　　其实，在下胃口向来很好，生冷不忌的；象什么南北大菜、满汉全席、生猛
海鲜当然不在话下，乃至茹毛饮血的虐食也曾试过。怎奈生来不是大心脏，肚肠
又小，师爷做了一年的好饭菜实在是一个月吃不完的，只能有待以后细细品尝，
慢慢消化了。于是乎，四期的食评全部完结，感谢师爷的饕餮大宴。
　　从来是：铁打的文区，流水的斑竹；
　　              走马灯的水案，留不下的大厨。
　　              美食客荤素搭配，人生百味都尝遍；
　　              白吃者只识肥膘，不知何时为餍足？！
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